スペシャリティコーヒー

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現役焙煎士が解説|コーヒーの焙煎度合いとは?浅煎り・中煎り・深煎りの違いと選び方

普段からコーヒーを飲んでいる方は、スーパーや専門店、インターネットなどで豆を購入する機会があると思います。その際、店員さんから「焙煎度合いの好みはありますか?」と聞かれたことはありませんか? 今回は、現役焙煎士の視点から「明日にでも...
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☕ コーヒーの種類を知ると、1杯がもっと美味しくなる話

「コーヒーって、なんとなく飲んでいませんか?」 朝の目覚めに。 仕事の合間に。 食後のひと息に。 僕自身も、朝とお昼には必ずコーヒーを飲みます。 でも実はその一杯―― 想像以上に“奥深い世界”が詰まって...
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