フードペアリング

皆さん、おやつのお供のコーヒー。なんとなく選んでいませんか？ 実は、コーヒーとスイーツには相性（ペアリング）があります。 今回は、現役パティシエであり焙煎士でもある僕が「このスイーツにはこのコーヒーが合う！」という組み合わせを...